松阪牛とは三重県松阪市及びその近郊で飼育される牛。
まつざかうし、まつさかうしまつざかぎゅうなどの呼ばれ方がある。
生きている場合は「まつさかうし」で加工されたら「まつざかぎゅう」と呼ばれるのが正式な呼び方。
松阪牛すき焼き
松阪牛ステーキ
松阪牛しゃぶしゃぶ
松阪牛焼肉
等の食べ方がある
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